Smoked Imperial Stout от пивоварни 4BREWERS (ООО "Четыре пивовара") из города Владимир.
К слову, у напитка под названием "Изыди" есть также версия 2021 года с выдержкой в бочке из под виски и BCD Hot Edition.
Описание на сайте пивоварни как всегда повторяет описание на этикетке банки:
"Здравый смысл, так рьяно пропагандируемый современной цивилизацией, это, как известно, абсолютное зло и сатанинская идея. А где зло, там гибель. Мы готовы бороться с ним, выжигать его, чтобы на обугленных дымящихся остатках построить новое прекрасное и светлое. Или темное. Иллюстрацию нарисовал известный питерский уличный художник Миша Маркер.
Темный, густой насыщенный крепкий эль. Дымный, жарено-жженый, со вкусом кофе, шоколада, изюма и чернослива."
Плотность: 25% (на банке); 24.4% (на сайте). Горечь: 50.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмель прессованный, дрожжи пивные.
Срок годности 360 суток при соблюдении температурного режима от +3℃ до +10℃. С даты розлива моей банки прошло чуть менее 3-х месяцев.
Пенка небольшая; быстро растворилась до тонкой плёнки. В аромате на первом плане копоть, как после костра; фоном идут карамельно-шоколадные тона вперемешку с черносливом. Кому-то подобное будет приятно, кому-то - нет. Карбонизация низкая.
Глоток. Сразу чувствуется лёгкая маслянистость и тягучесть напитка. Небольшая. Основной мотив вкуса - это копоть с лёгкими тонами жжёного солода, кофейно-шоколадными оттенками и сухофруктов. Слегка сладковато. Накатывает лёгкое ощущение крепости; без явных проявлений спиртуозности. Далее сладость сменяется горьковатым и каким-то неприятным (для меня) привкусом древесины и копоти, уходящим в послевкусие. Послевкусие сухое и очень продолжительное; всё с тем же привкусом. Крепость не выпирает.
Специфический на мой взгляд напиток. Кому-то понравится, кому-то - нет. Мне, если честно, не зашёл. Распробовать пытался, но безуспешно. Древесная копоть в ароматике и на старте - понравилась, но на послевкусии, особенно продолжительном - она в сочетании с другими вкусовыми нюансами дала какой-то неприятный привкус, который мне категорически не понравился.
Попробовать и сложить собственное мнение - стОит. Напиток как минимум не стандартный (по крайней мере для меня). Ну и по цене вполне доступно.
Купил в сетевом "Пивная №1" за 203 рубля.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!