Вкуснятина. Исчезает моментально. Как я уже раньше писала - люблю экспериментировать на базе проверенных рецептов. Особенно на базе манника.
Сегодня купили яблок. В нашем доме они не задерживаются, так что готовить надо в этот же день и лучше побыстрее. Самое простое - шарлотка. Увы, нам не зашла. Бывает. Решили попробовать просто кексом сделать. Получилось вкусно.
Яблоки вымыть, очистить от семечек и нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты для манника, можно немного в любую сторону отклониться от рецепта, особенно в части маргарина и муки.
Вмешать в тесто яблоки.
Форму смазать маргарином, присыпать толчёным сухарями немного. Мне такой вариант понравился - на вкус не влияет, к стенкам не прилипает. Сухари дома регулярно в наличии, за редким исключением, толчём сами в ступке.
Заполнить семью с яблоками и убрать в духовку до готовности
Разогреваю духовку я на максимальном огне, а вот готовлю обычно на половинке.
Приятного аппетита.
Манник, от которого я отталкиваюсь.
3 яйца, стакан сахара, половина стакана манки, 4 столовых ложки муки, 100 гр маргарина, половина стакана сметаны, пол чайной ложки соды.