Наиболее полезными для здоровья человека в любом возрасте являются свежие сезонные ягоды, выращенные органическим путем, констатировала руководитель отдела медицинской экспертизы «ИНВИТРО» Екатерина Терентьева. Об этом сообщают «Известия».
По словам эксперта, черника, голубика и клюква — в первую очередь, одни из полезнейших сезонных ягод. Черника богата витаминами и антоцианами — веществами с антиоксидантными свойствами, защищающими клетки от повреждения свободными радикалами, снижая риск развития онкологии и ССЗ. Также черника полезна при лечении воспалительных процессов ЖКТ.
Голубика содержит флавоноиды, оказывающие противовоспалительное и антибактериальное действие. Эта кустовая ягода снижают риск язвенной болезни и других заболеваний ЖКТ, а антиоксиданты из голубики помогают поддерживать когнитивные функции мозга.
Клюква отличается высоким содержанием витамина С (аскорбиновой кислоты), который важен для защитной функции иммунной системы и регенерации тканей. Предупреждается, что клюква обладает мочегонным действием, в связи с этим не следует злоупотреблять этой ягодой.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что международная команда специалистов обнародовала, что самой полезной ягодой является не черника и голубика, как это считалось до недавних пор, а жимолость. Её ягоды содержат множество полезных витаминов: B1, B2, B6, B9, PP, K, А и С. А также в большом количестве в них находятся микроэлементы: йод, магний, марганец, натрий, калий, кальций, фосфор и многие другие. В них на 50% больше полифенолов, чем в чернике.
