Пища должна быть полезной. Но не менее важен и процесс ее потребления. Вот что по этому поводу в 1897 году писал петербургский журнал "Природа и люди":
"В Риме некий гигиенист Гради написал недавно следующие 13 правил об искусстве хорошо поесть или, вернее, есть с пользой:
1. Насколько возможно, стараться есть в установленные часы.
2. При слабом телосложении или плохом аппетите следует есть тогда, когда голоден; поменьше за один раз, но почаще.
3. Есть как можно медленнее, хорошенько разжевывая каждый кусок.
4. Не пить холодного перед и после горячего.
5. Для сварения желудка надо делать промежутки между едой от 3-4 часов.
6. После еды закусывать корочкой хлеба; это помогает пищеварению и очищает зубы несравненно лучше всяких зубных порошков.
7. Никогда не садиться за стол в дурном расположении духа или разгоряченным ходьбой.
8. Остерегаться читать за столом или вообще умственно напрягать себя.
9. Насколько возможно, стараться обедать в обществе веселых и приятных людей и говорить с ними о приятных вещах.
10. Выходя из-за стола никогда не делать порывистых движений.
11. Лишь утолить свой голод, но никогда не наедаться досыта.
12. Не есть никогда того, что вам противно.
13. Избегать всякой ссоры до, во время и после еды, так как ссора для желудка - все равно что проглотить клубок ниток с булавками.
* * *
Автор благодарит за благожелательное отношение, лайки, подписку или маленький комментарий, это можно делать всем. Что позволяет лучше ориентироваться в ваших вкусах и пристрастиях.