Как приготовить невероятно вкусное и сочное куриное филе в кляре
В мире кулинарии существует огромное количество рецептов, но сегодня я хочу поделиться с вами одним особенным способом приготовления куриного филе, который несомненно станет вашим фаворитом. Мы будем готовить куриное филе в кляре, и я уверена, что результат вас приятно удивит. Для этого блюда я выбрала куриное филе бедра, так как оно отличается повышенной сочностью и нежностью, что делает его идеальным выбором для нашего рецепта.
Итак, что же нам понадобится для приготовления?
Вам потребуются следующие ингредиенты:
- куриное филе (желательно бедра, для достижения максимальной сочности),
- панировочные сухари,
- соль,
- перец,
- яйцо.
Эти простые, но важные компоненты помогут нам достичь идеального вкуса.
Перейдем к самому процессу приготовления. В начале работы нам необходимо тщательно вымыть куриное филе под проточной водой и аккуратно отбить каждый кусочек мяса. Это делается для того, чтобы мясо лучше пропиталось кляром и стало еще более нежным.
Далее мы берем отдельную миску, в которой будем готовить наш кляр. Взбиваем в ней яйцо до однородности, добавляем соль и перец по вкусу. Тщательное.
В другую миску высыпаем панировочные сухари. Теперь начинается самая интересная часть: берем кусочек филе, обваливаем его сначала в яйце, затем в сухарях. Эта процедура позволит получить замечательную золотистую корочку при обжаривании.
После того как филе будет покрыто кляром и сухарями, разогреваем сковородку с маслом и обжариваем мясо до золотистого цвета. Этот процесс необходимо продолжать, пока не закончится подготовленное филе.
Подавать готовое блюдо можно с любимым гарниром. Лично я предпочитаю картофельное пюре, так как оно идеально сочетается с сочностью и нежностью куриного филе в кляре.
Если вам понравился этот рецепт, не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и, конечно же, попробовать приготовить это замечательное блюдо самостоятельно. Ваши близкие будут в восторге от такого ужина!
