Кулич — это традиционный русский пасхальный хлеб, который славится своей пышностью и сладостью. Вот рецепт вкусного кулича: Ингредиенты: Приготовление: Получается очень ароматный и вкусный кулич, который отлично подойдет для праздничного стола на Пасху! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
Кулич — это традиционный русский пасхальный хлеб, который славится своей пышностью и сладостью.
Вот рецепт вкусного кулича:
Ингредиенты:
- 500 гр муки
- 200 мл теплого молока
- 100 гр сахара
- 100 гр сливочного масла
- 3 яйца
- 10 гр сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 100 гр изюма
- Цедра 1 лимона
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Яичный желток для смазывания
- Кондитерская глазурь и посыпка - для украшения
Приготовление:
- Замес теста:Растворите дрожжи в теплом молоке с 1 ч.л. сахара и оставьте на 15 минут до образования пены.
В большой миске взбейте яйца с оставшимся сахаром и ванилью.
Добавьте теплое масло, лимонную цедру, соль, молоко с дрожжами и постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая тесто.
Когда тесто начнет собираться в ком, добавьте изюм и замесите его до эластичности и гладкости.
Поставьте тесто в теплое место, накрыв полотенцем, на 1-2 часа для подъема. - Формирование и выпекание:Когда тесто поднимется вдвое, аккуратно его обомните и разложите по формам, смазанным маслом и посыпанным мукой.
Оставьте в теплом месте еще на 30-40 минут.
Смажьте поверхность куличей взбитым яичным желтком.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до золотистой корочки. - Украшение:После выпекания и полного остывания украсьте куличи сахарным жемчугом или глазурью по желанию.
Получается очень ароматный и вкусный кулич, который отлично подойдет для праздничного стола на Пасху!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!