Слоёный пирог с горбушей

Вкус слоёного пирога с горбушей нежный, с хрустящей корочкой и сочным рыбным филе внутри. Начинка может быть дополнена картофелем, отварным рисом, овощами или соусом.

Ингредиенты для слоеного пирога

• филе горбуши — 500-700 г;
• слоёное тесто — 500 г;
• сыр — 100 г;
• лук — 1 шт.;
• соль — по вкусу;
• сливочное масло — 100 г;
• мука — 10 г.

Этапы приготовления

1. Раскатать тесто на два пласта круглой или прямоугольной формы.
2. Нарезать горбушу и выложить на нижний слой теста.
3. Сверху нарезать лук.
4. Натереть сыр. Посолить по вкусу.
5. Нарезать сливочное масло маленькими кусочками и выложить в разных краях и по середине начинки.
6. Накрыть пирог вторым слоем теста. Защипить края.
7. Выпекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 40–45 минут до подрумянивания (в зависимости от духовки).

Пищевая ценность блюда на 100 г составляет:

• калории — 246 ккал;
• белки — 14,3 г;
• жиры — 14,2 г;
• углеводы — 15,3 г.