Это рецепт-импровизация 😁, но получилось неожиданно вкусно! На одну порцию необходимо: Четыре малых филе, Кефир для маринада, Миндальная мука 1 ст.ложка Оливковое масло 1 ч.ложка. Филе солим, перчим, заливаем кефиром. В таком маринаде подержать филе минимум 15 мин, можно и дольше, оно просто станет еще мягче. Достаем филе, промакиваем бумажным полотенцем, чтоб удалить лишний маринад, обваливаем в миндальной муке. Кладем филе на разогретую сковороду с оливковым маслом. Тушим на тихом огне минут пять, переворачиваем. Накрываем крышкой, тушим еще 10 минут. Малое филе в миндальной панировке готово. Калорийность такого блюда 154 ккал на 100 грамм, соответственно порция 200 грамм содержит 308 ккал.
Это рецепт-импровизация 😁, но получилось неожиданно вкусно!
На одну порцию необходимо:
Четыре малых филе,
Кефир для маринада,
Миндальная мука 1 ст.ложка
Оливковое масло 1 ч.ложка.
Филе солим, перчим, заливаем кефиром. В таком маринаде подержать филе минимум 15 мин, можно и дольше, оно просто станет еще мягче.
Достаем филе, промакиваем бумажным полотенцем, чтоб удалить лишний маринад, обваливаем в миндальной муке.
Кладем филе на разогретую сковороду с оливковым маслом.
Тушим на тихом огне минут пять, переворачиваем.
Накрываем крышкой, тушим еще 10 минут.
Малое филе в миндальной панировке готово. Калорийность такого блюда 154 ккал на 100 грамм, соответственно порция 200 грамм содержит 308 ккал.