Крем-чиз на сегодняшний день самый популярный и востребованные крем, который используется в приготовлении десертов. Его рецепты легко найти на просторах интернета.
Я хочу с вами поделиться нестандартным рецептом вкусного крем-чиза.
Для его приготовления нам понадобятся всего 2 ингредиента комнатной температуры :
- сыр творожный 60%
- сироп для кофе и коктейлей (любой вкус, который Вам нравится)
Чтобы крем-чиз получился нежным и однородным сначала взбиваем сыр, а затем небольшими порциями начинаем вливать сироп. Количество сиропа зависит от Вашего вкуса. Взбиваем до полного соединения ингредиентов. При желании можно добавить любой жирорастворимый краситель. Перед использованием готовый крем убираем в холодильник на 3-4 часа
*Для приготовления 1 торта из 3 бисквитных и 2 творожный коржей нужно примерно 3-4 коробочки сыра по 400гр.