Вареную или жареную говядину, телятину, свинину, баранину , ветчину, языки нарезать тонкими маленькими ломтиками: так же нарезать вареный картофель, соленые или свежие огурцы или корнишоны, добавить нарезанный салат и заправить соусом майонез, солью, перцем и соусом" Южный". В остальном винегрет приготовить обычным способом. При украшение добавить вареное яйцо, нарезанное дольками.