Вареные язык, морковь и картофель свежие яблоки без кожицы и семян , яйцо нарезать ломтиками, добавить каперсы, заправить солью, перцем, салатной заправкой и перемешать. Салат положить в салатник горкой , сверху сделать решетку из филе анчоусов , посыпать мелко нарезанной зеленью, вокруг украсить ломтиками свеклы и вареного яйца.