Если вы первый раз зашли на канал, то для вас предисловие .
Моя сестра вырастила много лука, уже скоро новый подойдёт, а мы ещё старый съесть не можем.
В одной из статей я попросила читателей поделиться рецептами. Сейчас я ныряю в эту кладезь кулинарного опыта (в комментарии), пробую предложенное.
На канале буду публиковать те рецепты, которые мы с сестрой решили, как минимум, еще раз повторить.
Вот та статья, если будет интересно, спуститесь вниз заметки, и в комментариях найдёте больше рецептов 🔽.
Луковые котлеты
Сегодня напишу про луковые котлеты. И мне, и сестре понравились. Внучка 2.5 года не оценила 😃
Делаются они легко.
Нарезала лук тонкими ломтиками. Посолила, перемешала и оставила дать сок.
Через некоторое время вернулась, у меня прошёл, наверное, час, я никуда не торопилась😀. Сок слила.
Затем добавила муку и яйца. Всё делала «на глаз».
Мука у меня уже с разрыхлителем.
Если у вас обычная мука, то, вероятно, лучше добавить дополнительно разрыхлитель.
Жарить на растительном масле.
Подавать со сметаной, но и без сметаны хорошо, особенно свежие, с пылу-жару.
И никогда не забывайте, что «на вкус и цвет товарищей нет». Приготовьте немного, а то вдруг не понравятся.