Мукбанг/мокпан - это слово произошло от корейских слов, где "먹다" (мокта) означает "есть", а "방송" (пансон) означает "трансляция". Таким образом, "мукбанг" дословно переводится как "трансляция еды" или "еда на камеру".
То есть, это отдельный жанр видеоблогинга, суть которого заключается в поедании огромного количества еды на камеру, а еще нужно не просто есть, а делать это с удовольствием. Также я читал, что по закону жанра, мукбанг-блогер должен быть худым, но некоторые блогеры демонстрируют, что этот закон уже не актуален. Кстати, блогеров, которые ведут трансляции, называют "биджеями".
История происхождения мукбанга:
Мукбанг является одним из уникальных явлений современной корейской поп-культуры, которое впервые начало набирать популярность в Корее в начале 2010-х годов. Мукбанг возник на фоне развития стриминговых сервисов, таких как AfreecaTV, где пользователи могли транслировать свою повседневность в режиме реального времени.
К середине второго десятилетия тренд стал глобальным. Первые вышедшие корейские ролики постепенно захватили и международные площадки YouTube и TikTok. По мере роста популярности появились не только корейские мукбанг-блогеры.
Почему это популярно?
Популярность мукбанга основывается на возможности радоваться тому, как кто-то другой испытывает удовлетворение от вкусной еды - это делает зрителя счастливее. Особенно зрителю приятно, когда он принимает участие в процессе, помогая стримеру донатом или советом в общем чате.
Также мукбанг нашел аудиторию среди людей, которые живут и едят в одиночку, что нехарактерно для корейской социальной традиции. В Корее употреблять пищу принято с семьей, в компании друзей или коллег (если вы смотрите дорамы, то могли это отметить), но в современном мире делать это становится все труднее.
Из-за трудовой миграции миллионы корейцев вынуждены уезжать из родных мест в мегаполисы. Информационный портал Statista, сообщает, что одинокие молодые люди в возрасте 20 лет составили наибольшую долю - 19,8%, люди, которым 30 лет заняли 17,1%, остальные проценты заняли пожилые люди в возрасте от 60 до 70 лет.
В одном своем интервью известный (более 100 000 подписчиков) мукбанг-блогер - Yasigi Muk-Bang сказал, что рост популярности мукбанга связан с культурным сдвигом в корейском обществе:
“У корейского общества есть традиция есть вместе, но эта культура сейчас постепенно умирает из-за увеличения числа семей с одним человеком. Теперь у людей появляется желание есть с кем-то, и стримеры решают эту проблему”.
Действительно, когда зрители смотрят мукбанг-трансляции, чувствуют сопричастность к трапезе, и, можно сказать, едят не одни. А вообще, кто из нас, когда ест в одиночестве, делает это в тишине? Кто-то включает сериал, кто-то телевизор, кто-то мое видео на YouTube. 😂 Ну и согласитесь, смотреть, как блогер красиво и аккуратно ест, параллельно рассказывая что-то или издавая приятные звуки - это действительно может быть, так скажем, залипательно.
Кстати, мне иногда под видео, где я что-то пробую, пишут, что я очень вкусно ем, и у комментаторов это пробуждает аппетит. А я только за то, чтобы вы вкусно и хорошо питались!
Какой мукбанг бывает?
У современного мукбанга есть несколько популярных ответвлений.
- Eatbang (классический мукбанг) - трансляция или запись обычного приема пищи, нередко купленной в магазине или заказанной в ресторане еды.
- Cook-bang - блогеры, которые предпочитают эту разновидность мукбанга, показывают, как готовят какое-либо блюдо, а потом наслаждаются приготовленной едой на камеру. В этом поджанре очень известна одна кореянка Hamzy. Часто на ее видео можно заметить, как она ест кимчи, рамён и пьет соджу.
- ASMR - одно из самых актуальных направлений мукбанг-блогинга. Для видео, снятых в этом поджанре, характеры многократно усиленные звуки, сопровождающие прием пищи: откусывания, пережевывания, всасывания. Эти звуки усиливают реалистичность ощущений и дарят особенно яркое удовольствие. Но знаю, что это также может и раздражать кого-то. В этом направлении есть очень известный мукбанг-блогер Eat with Boki - у нее почти 10 млн подписчиков на YouTube.
- Storytime - этот поджанр мукбанга сосредоточен не только на употреблении пищи. Ведущий в процессе рассказывает какую-либо историю из своей жизни или друзей, родственников.
- Mukbang Challenge (челлендж) - это направление представляет собой поедание определенной еды на время. Как правило, речь идет о чем-то остром или горячем.
- Oogui eater (oogui - 대식가 в переводе с корейского означает "большой едок") - экстремальная разновидность мукбанга. Представителей поджанра называют "пожиратели огуи". Того, что каждый из них способен съесть за один присест, хватило бы на целый день семье из пяти, а то и десяти человек. Одним из самых известных блогеров-пожирателей стала японка Юка Киносита.
Негативная сторона мукбанга:
Много претензий к тому, что мукбанг практически пропагандирует нездоровый образ жизни и переедание.
Мукбанг-ролики показывают, как их создатели наслаждаются вкусной едой часто в неумеренных количествах. Со временем у зрителя искажается представление о разумной порции, и он неосознанно начинает есть больше. Некоторые источники даже пишут, что правительство Южной Кореи уже обеспокоено этим. Несмотря на то, что Корея по-прежнему имеет один из самых низких показателей ожирения на планете, за последние 20 лет наблюдается устойчивый рост этого показателя. Например, есть такая статистика:
Число людей с ожирением в Южной Корее более чем удвоилось в период с 2017 по 2021 год, и эта ситуация усугубилась во время пандемии коронавируса. По данным службы обзора и оценки медицинского страхования, количество пациентов с избыточным весом увеличилось с 14 966 в 2017 году до 31 170 в 2021 году.
Данные за 2022-2023 год я не нашел. Ещё одна негативная сторона мукбанга - это то, что некоторых блогеров обвиняют в жестоком обращении с животными, например, когда стример прям в эфире разделывает живого осьминога...
А еще некоторые исследователи мубканга выделяют и сексуальный подтекст в просмотре подобных роликов. Австралийский учёный Гелен Доннар изучил аудиторию стройных и симпатичных девушек-мукбанеров. Выяснилось, что в большинстве их видео смотрят полные мужчины. По словам Доннара, зрителям нравится наблюдать за красивыми девушками в приватном и уязвимом состоянии (во время приёма пищи).
Мукбанг стал бизнесом:
В Корее существует множество мукбанг-звёзд, которые привлекают огромную аудиторию и имеют миллионы подписчиков на платформах вроде YouTube и AfreecaTV. Успешные мукбанг-стримеры в Корее превратили своё хобби в прибыльный бизнес, ни для кого не секрет, что они зарабатывают деньги на рекламе, спонсорстве и на донатах от своей аудитории.
МУКБАНГ В СТРАНАХ СНГ И В РОССИИ
Вопреки расхожему мнению, мукбанг популярен и у нас, и многие отечественные мукбангеры тоже зарабатывают миллионы рублей на этом, т.к. оказалось, что очень много наших соотечественников так же любят посмотреть на чавкающих блогеров.
В России за 2020 год количество поисковых запросов в «Яндексе» про мукбанг выросло почти в два раза, а за 2021 уже в три с половиной.
Первые поисковые запросы из России начали появляться в 2016 году. Тогда русскоязычные блогеры начали копировать формат, снимать на видео свой обед с борщом и картошкой. Блогеры в Рунете снимали мукбанги целыми семьями - ели пельмени, заказывали роллы, пили пиво с пиццей и главное
- разговаривали.
«Сначала мы снимали ASMR-мукбанги, но нашему зрителю такой контент не зашёл. Подписчикам нравилось, когда мы едим и разговариваем», - делится Ольга Ким (1, 09 млн подписчиков на основном канале в YouTube). Она снимает мукбанги вместе с мужем и детьми, а также у нее есть канал с рецептами.
Статистика просмотров показывает интерес зрителей к японской кухне - одно из самых популярных видео на канале Ольги Ким то, где она вместе с детьми ест роллы. Мукбанги с роллами часто набирают большее количество просмотров среди русскоязычной аудитории, чем другие ролики.
Среди молодежи популярна Кристина Ким (Kika Kim) девушка казахско-корейского происхождения, у нее 36.4M подписчиков в TikTok, а на YouTube 8,77 млн подписчиков. Про себя Кика пишет так: "Я огромный фанат еды, поэтому я снимаю ASMR-мукбанги".
Среди соотечественников также есть и мужчины мукбанг-блогеры.
В своих видео Сергей сначала готовит еду, а потом ест её. На протяжении всего времени блогер не произносит ни слова. Все звуки — это нарезка лука, кипящее масло, проглатывание еды. Сейчас на Сергея подписано больше 100 000 на Youtube и почти 1 млн на китайской видеоплощадке Bilibili.
Сергея сморят всего четверть россиян, от общего числа подписчиков: «Аудитория из России — это 25% от моих подписчиков. Я делаю акцент на визуал и хорошее качество звука, а не на болтовню».
Также в России популярны женщины мукбанг-блогеры. Например, Ирина Костылева. Свои трапезы Ирина сопровождает веселыми историями из жизни, у нее 4.5M подписчиков в TikTok, а на YouTube 448 тысяч.
Светлана Тарлавина, у женщины 4.8M подписчиков в TikTok, на YouTube 228 тысяч. Светлана в своих видео рассуждает о пользе правильного питания, после чего запивает бургер колой. Еще она часто снимает мукбанг-видео с мужем.
Инна Судакова - у нее 132,5 M подписчиков в TikTok, на YouTube 239 тысяч. В своих мукбанг видео Инна шутит и рассказывает поучительные рассказы. А в конце видео она часто говорит: «И зачем я так объелась? Я сейчас лопну». На YouTube ее прозвали королевой русского мукбанга.
Друзья, на этом все! Спасибо, что прочитали мою статью, надеюсь, вам было интересно. Напишите, а вы смотрите мукбанг-блогеров? Нравится ли вам это явление?