Курица-500 г Сыр плавленый сливочный-200 г Картофель-400 г Лук-150 г Морковь-180 г Масло сливочное по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Зелень по вкусу Лавровый лист-3 шт. Перец горошком-2 шт. Приятного аппетита!😊✌
Курица-500 г
Сыр плавленый сливочный-200 г
Картофель-400 г
Лук-150 г
Морковь-180 г
Масло сливочное по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Лавровый лист-3 шт.
Перец горошком-2 шт.
- В кастрюлю на 3 л положите мясо и налейте воды. Как только бульон начнет кипеть, добавьте 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варите от момента закипания 20 минут. Затем мясо выньте.
- Картофель почистите и нарежьте кубиками. Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке. Мясо порежьте небольшими кусочками. Плавленый сыр (если в виде брусочка) натрите на терке или порежьте кубиками.
- В кипящий бульон добавьте картофель. С момента закипания варите 5–7 минут.
- В это время сделайте слабую зажарку на сливочном масле. Сначала положите лук, затем морковь. Слегка посолите и поперчите. Готовую зажарку добавьте в суп и варите еще 5–7 минут.
- Затем добавьте порезанное мясо. Варите 3–4 минуты, добавьте плавленый сыр, хорошенько помешайте и выключите огонь.
- Перед подачей посыпьте зеленью. По желанию подавайте с гренками.
Приятного аппетита!😊✌