Поговорим о нашумевшей в свое время диете (как мне кажется, сейчас интерес к ней подутих). Для тех, кто не в курсе (если такие есть): кето-диета — диета, которая предусматривает повышенное потребление жиров в общем рационе (до 80% от общего калоража) и максимальное снижение потребления углеводов (до 10-20г в сутки). Получается такое себе жиро-белковое питание с мощнейшим недостатком углеводов, что приводит к быстрому и значительному похудению.
➕Сразу скажу — на похудении плюсы заканчиваются.
➖А вот теперь начинается самое интересное: какой вред приносит такая диета?
1. Повышение раздражительности, усталости и других неприятных симптомов. Наш мозг питается углеводами, а если таковые не поступает в должном количестве, то они синтезируются в организме из жиров и белков. Однако этот процесс более длительный, чем простое всасывание углеводов из ЖКТ, кроме того проходит время, прежде чем организм адаптируется к новым условиям, поэтому возникают подобные симптомы.
2. Недостаток макро- и микро- нутриентов. Исключение углеводов предполагает исключение круп, хлеба, многих фруктов и овощей. Зачастую сбалансировать полноценный по всем показателям рацион с такими ограничениями попросту крайне трудно.
3. Диета может быть опасна для людей, имеющих какие-либо заболевания. В частности, при сахарном диабете такая диета может привести к кетоацидозу.
Данная система питания все еще активно используется многими людьми, да и в целом если они чувствуют себя с ней хорошо и не имеют никаких заболеваний от этого, Бог с ними, пусть используют (но также пусть планомерно периодически проверяют состояние здоровья).
Однако мое мнение — данная диета принесет больше вреда, нежели пользы, потому использование ее нецелесообразно.