Сегодня уже сорок пятый день моего питания с уменьшенным объёмом еды на тарелочке и в целом в течение дня. С утра запланировала себе пообедать супчиком в кафе, только не смогла определиться, какой именно хотелось бы отведать сегодня, но строить планы с утра, видать, плохая затея, да потому что сегодня снова день рождения в коллективе! И на обед у меня был вкуснейший шоколадный тортик французской кондитерской "Королевский трюфель".
На перекус было мое любимое яблоко Фуше
После работы зашла в магазин за удобрением для клубники, а потом с мужем поехали в Светофор, туда привезли свежие фрукты и овощи и мы купили прекрасные груши, и огурцы на салат. Вот этот салат и был моим ужином
Ну не красота?! И быстро готовится, и вкусно, и красиво, и овощи в нем, и мясо! Все, как я люблю!! Огурчик порезать на брусочки, присолить и сложить в глубокую миску. Пока они просаливаются, нарезаем соломкой мясо, в идеале говядина, но у меня было куриное филе и обжарила я его на сухой сковороде на сильном огне до готовности. Мясо готовится быстро и минут через пять-семь добавляем к нему тонко нарезанный полукольцами лук, вливаем соевый соус и, перемешивая, обжариваем пару минут. К этому времени огурчики уже дали сок, который сливаем, аккуратно отжимаем наши брусочки, добавляем к ним кориандр, сахар, чеснок, красный и черный молотой перец. Выкладываем мясо с луком к огурцам, к ним присоединяем порезанный соломкой красный и желтый болгарский перчик и уксус . Всё хорошо перемешаем и пробуем на вкус. При необходимости добавляем недостающее количество соли, сахара или уксуса. Готовое блюдо должно получиться остро-кисло-сладким. Сверху обязательно посыпать зеленью и по желанию кунжутом. Дать минут десять настояться и ваш вкуснейший салат готов! Я пользуюсь вот таким яблочным уксусом, вкус салатов с ним всегда бесподобный получается!
Мой ужин получился просто идеальным в плане калорийности и источника белка!
Без дачи и субботника шагов пока по прежнему маловато, все также сжигаю в пределах пятидесяти калорий.
А вот вкуснейший торт сегодня побил рекорд за все дни моего марафона по разовому потреблению калорий! Здесь очень нужен смайлик с пистолетом или с закатанными к небу глазами((.