Технолог Людмила Румянцева рассказала россиянам, какими полезными свойствами обладает тунец. В беседе с изданием Life.ru эксперт отметила, что тунец содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот, необходимых для здоровья. И считается источником высококачественного белка.
По словам эксперта, тунец представлен в магазинах в различных формах, в том числе в консервированном, замороженном, а также в свежем виде.
«Фактически, многие производители консервированного тунца используют натуральные методы консервирования, такие как термическая обработка, масло или соль. Эти методы помогают сохранить свежесть продукта без добавления химических консервантов», — пояснила Людмила Румянцева.
Она добавила, что при выборе консервированного продукта стоит обращать внимание на этикетку и состав.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что птичий грипп имеет потенциал для прорыва в человеческую популяцию. Об этом на научно-практической конференции в Сыктывкаре заявил доктор медицинских наук, директор НИИ гриппа им. Смородинцева Дмитрий Лиознов.