Про питахайю. «Смотри что я купил! Ты такого точно никогда не видела!» Мой муж порой умеет удивлять… тем что удивляется каким-то вещам. Он даже обиделся на меня немного, когда я ему сказала, что уже давно даже писала на канале про эту питахайю. Он хотел меня удивить и порадовать, а я отреагировала спокойно.
Отсталые слои населения решили попробовать питахайю. Как без нее раньше жили — ума не приложу. Шутка.
При огромном разнообразии местных фруктов и ягод (смотрите первое фото) — нам регулярно предлагают осваивать и включать в рацион питания незнакомые новые (экзотические) плоды.
Так когда-то начиналось с мандаринами, так было с бананами, с киви, авокадо… Пришла очередь пробовать питахайю, чтобы оценить: нам она подходит или нет?
Как всегда мнения разделятся. И сначала будет много тех, кому этот фрукт (плод кактуса) не понравится.
Я постоянно вспоминаю историю с бананами. Когда-то давно в детстве их впервые мамам привезла из поездки на экскурсию в Москву. У них на мебельной фабрике в те далекие времена регулярно от профсоюза ездили в столицу.
И в «культурную» программу кроме посещения музея или театра всегда входила беготня по магазинам. В основном по продуктовым. Это именно тогда появилась загадка: «Что это такое: зеленое, длинное и колбасой пахнет?»
А речь в загадке шла про поезд из Москвы.
Зеленые незрелые бананы никому не понравились.
Так вот. Однажды мама привезла два килограмма зеленых, совершенно незрелых бананов. И мы их впервые тогда попробовали. Прямо зелеными. Хи-хи.
И почти все сказали: «Фу, какая гадость!» И все остальные бананы положили в темный шкаф на кухне. Тогда я и обнаружила, что они постепенно начали желтеть — и оказались очень даже приличными и вкусными.
Но отца уже было ничем не переубедить: «Эти ваши бананы ешьте сами… с волосами… Похожи по вкусу на мыло». Я у него спрашивала: «Ты мыло что ли тоже на вкус пробовал?»
Но в итоге, мне же больше досталось.
Если так подумать, то в нашей семье и киви ем только я одна. И грейпфруты никто не желает : «Даром не нать».
Питахайю в итоге тоже буду есть только я. Муж не распробовал уникального вкуса.
Самое смешное, что наш разум пытается найти аналогии вкусов. Он пытается найти что-то близкое на вкус, чтобы его описать в привычных понятиях.
Хотя на самом деле каждый вкус ни на что не похож. Нет близких аналогов, как ни крути. Хотя можно сказать про питахайю, что она немного похожа на смесь крыжовника с киви. Но очень отдаленно.
Чтобы оценить — нужно самому попробовать. И тут…
И тут снова может оказаться, как в моей истории с бананами, что мы купили плод неспелый.
Что уж говорить про питахайю, если у нас до сих пор народ не умеет различать физалис! А он бывает трех видов: ягодный сладкий, овощной противный и декоративный несъедобный.
Ягодный я обожаю, но только такой и сажаю каждый год.
Кстати говоря, у меня возник вопрос: А всё ли нужно новое пробовать? Это обязательно или можно остаться на привычном питании?
Никто же не заставляет, хотя чего только в мире не встречается. Но мне драконий фрукт понравился, я почти одна его и съела. А вы пробовали? И как вам?
Эта, рубрика ОГОРОД, на Сайт, Ютуб, Контакты.
© 2024, Елена Соловьева. Все права защищены.