Воспитание питания

На кухне посторонним не место, однако в обеденном зале школьной столовой их присутствие вполне допустимо и даже приветствуется. А все потому, что это могут быть представители родительского контроля.

Управлением социального питания Санкт-Петербурга совместно с Комитетом по образованию и другими профильными ведомствами в 2023 году был разработан и принят региональный стандарт организации горячего питания в городских общеобразовательных организациях. По словам заместителя начальника управления Натальи Петровой, родительскому контролю в документе отведено особое место. Например, в нем прописано, как должен быть организован родительский контроль в каждой образовательной организации, что и в какие сроки могут проверять родители в школьных столовых.

Как пояснил заместитель председателя Комитета по образованию Санкт-Петербурга Павел Розов, в подавляющем большинстве школ города организация питания передана на аутсорсинг специализированным компаниям. При выборе поставщика, кроме цены, учитываются опыт работы, квалификация и деловая репутация организации-претендента. В пропорции это составляет 40 на 60 баллов соответственно.

Горячим питанием обеспечены почти 600 тысяч школьников, при этом льготное или бесплатное питание получают более половины из них. Во всех образовательных организациях Санкт-Петербурга созданы и действуют советы по питанию. При посещении школ родители могут оценить, к примеру, соответствие блюд утвержденному меню, санитарно-техническое содержание обеденного зала, состояние мебели, посуды, наличие салфеток, состояние одежды у сотрудников, стоящих на раздаче готовых блюд, лабораторно-инструментальные исследования качества и безопасности блюд, вкусовые предпочтения детей, ассортимент, а также получить полезную информацию о здоровом питании.

По мнению директора школы №258 с углубленным изучением физики и химии Колпинского района Светланы Некрасовой, родительский контроль – это показатель глубокой заинтересованности родителей в школьной жизни. Активное участие в организации школьного питания снимает напряженность во взаимоотношениях семьи и школы, способствует взаимодоверию. Папы или мамы могут прийти в столовую, пообщаться с детьми, сами пробовать блюда и убедиться в том, что часто высказывание «ой, все невкусно» говорит не о качестве приготовленной пищи, а о вкусовых привычках ребенка. Например, дома он не привык есть суп в обед или кашу на завтрак.

Как пояснил представитель родительского сообщества Николай Тиккоев, стать участником родительского контроля может любой родитель, нужно только обратиться с заявлением к администрации образовательной организации. Другой вопрос в том, что о принципах здорового питания нужно знать, поэтому своеобразный ликбез для родительского сообщества, желающего посещать школьную столовую, необходим. Хотя бы для того, чтобы понимать, почему картофельное пюре с котлетой полезнее наггетсов.

Наталья АЛЕКСЮТИНА. Санкт-Петербург

Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».