Одной из главных целей любого туристического путешествия является получение положительных эмоций. Сегодня среди россиян весьма популярны туры в Грузию. Поэтому далее речь пойдет о том, как избежать ошибок, находясь в этой стране.
Сразу же следует отметить, что вкусно накормят вас не в каждом грузинском ресторане. Разумеется, в подавляющем большинстве заведений общепита Грузии можно отлично отдохнуть и насытиться от души. Однако лучше воздержаться от тех кафе и ресторанов, о которых вам совсем ничего не известно, отдавая предпочтение заведениям с безупречной репутацией.
Если же у вас нет времени заранее изучить перечень лучших кафе и ресторанов конкретного грузинского города, тогда стоит, как минимум, следовать следующим советам туристов с огромным опытом, которые актуальны для всех стран, в том числе, кавказских.
Не смотрите на туристов, а выбирайте те заведения общепита, где предпочитают питаться местные жители. Если первые бросаются на рекламу и "яркую обертку" в виде стильного интерьера и богатого меню, то вторые точно знают, где кормят не только вкусно, но и готовят из высококачественных продуктов.
Это значит, что, выбирая ресторан, зачастую разумно уйти с так называемых "туристический потоков", и присмотреться к ресторанчикам, в случае с Грузией, которые можно отнести к семейным. В таких заведениях дорожат своей репутацией и клиентами. Да и в плане аутентичности традиционной кухни тут все намного лучше.
Разумеется, желая посетить конкретное заведение, не будет лишним ознакомиться с отзывами о нем, их легко найти в интернете. При этом на те комментарии, которые буквально сочатся комплиментами, особого внимания обращать не следует, поскольку они, скорее всего, заказные. Но вот общую картину вы сможете увидеть, после чего можно принимать решение о том, стоит ли посещать это кафе или лучше подыскать более достойную альтернативу.
Грамотный турист никогда не станет экспериментировать вслепую. Практика показывает, что гораздо дешевле учиться на чужих ошибках. Главное, делать правильные выводы из имеющейся информации. Такой подход убережет вас не только от несварения, но и от испорченного настроения.
Застолья и тосты
В культуре грузинов особое место занимают длительные ужины, известные как Супрас. В течение часов люди собираются вместе за обеденным столом, где главными героями становятся разнообразные блюда и вина. Эти застолья обросли легендами, и получить приглашение на них - настоящая удача.
Придя в гости, первое, на что обращаешь внимание - это разнообразие блюд на столе, словно сад, полный соблазнов. Обычно на столе размещается от 8 до 12 или даже больше разнообразных кулинарных шедевров. Грузинская кухня призвана удовлетворить даже самых изысканных гурманов, не заботясь о калориях.
Алкоголь пьют умеренно
Вино неразрывно связано с грузинскими застольями, однако мужчинам следует помнить о мере в его употреблении, чтобы сохранить ясность сознания. Женщинам разрешается принимать участие в тостах, но приличия также требуют от них умеренности в потреблении алкоголя.
Чокаться только бокалами для вина
В Грузии не принято сталкивать кружки с пивом или стаканы с водой. Для тостов используются только бокалы с вином высокого качества.
Роль тамады
Каждое застолье в Грузии возглавляет тамада, мастер тостов, что является важной ролью. Пока тамада не выскажет свой тост и не выпьет первым, остальные не должны поднимать бокалы. Нарушение этого правила считается оскорблением. Ответный тост должен быть благодарным. Тамада также может выбирать гостя для индивидуального тоста, который остальные гости затем поддерживают.
О чем говорить тост
Тосты при застолье всегда должны быть позитивными и наполненными комплиментами. Тамада поднимает обязательные тосты, а также может добавить свои собственные в зависимости от обстановки.
Тосты в честь событий и людей
Существуют определенные обязательные тосты за мир, за повод застолья, за родителей и предков, родину, друзей, а также за умерших. Тамада также может провести тосты в честь каждого присутствующего гостя.
Тосты за умерших
В Грузии тост в память об ушедших сопровождается улыбкой и пожеланиями, чтобы их кувшин всегда был наполнен теплом.
Окончание застолья
Заключительный тост звучит в честь тамады, за безопасное возвращение домой и будущие встречи. Обычно на завершение вечера подают ханци - большой рог, наполненный вином, который передается самому почетному гостю.
С вами было кафе "Хачапури" - кусочек Грузии посреди Москвы. Бронируйте стол или целый зал для проведения праздников для детей и взрослых на нашем сайте по ссылке.