Исследователи решили выяснить, какие специи особо полезны для здоровья. В список попали пряности, способные обеспечить организм необходимыми питательными веществами, сообщило информагентство RuNews24.ru.
Самыми полезными специями признаны куркума, имбирь, орегано, кайенский перец, корица, розмарин и мята. По мнению ученых, все эти пряности оказывают благотворное влияние на организм человека.
К примеру, кайенский перец помогает справиться с аппетитом и налаживает работу ЖКТ. Таким же эффектом обладают мята и розмарин. Имбирь снимает воспаления, корица нормализует уровень сахара в крови, а орегано — повышает иммунитет.
Кроме того, использование специй и трав в кулинарии помогает не пересаливать пищу, а значит — дает дополнительную защиту сердцу и сосудам.
Ранее шеф-повар Ефимов посоветовал добавлять черный перец для обогащения вкуса еды. Перчить блюдо лучше в финале, пока оно теплое.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».
