Найти в Дзене
Ленни Серая Луна

Я тут пришла с чистосердечным признанием. О предрассудках в кофе, memento mori и нелюбви к молоку.

Но сначала немножко полезной предыстории. Я - огромный, гигантский и воистину необъятный фанат кофе. С очень стародавних времен. И сколько себя помню, всегда предпочитала черный кофе, типа фильтра, эспрессо, кофе в турке. Если я оказывалась в кофейне, и в наличии не было фильтра, то обычно мой выбор останавливался на флэт-уайте на альтернативе. В общем, основной посыл моих специфичных кофейных вкусов заключается в том, что я люблю ЯРКО выраженный кофейный вкус. Латте и капучино - мимо, потому что в большинстве случаев все они приходятся мне на один вкус обыкновенного кофе с молоком. А иногда и вкуса кофе в них тоже практически не ощущается. Флэт же готовится из двух эспрессо, поэтому его довольно сложно забить молочными оттенками. Хотя были уникальные бариста, которые умудрялись сделать флэт абсолютно неотличимым от кофе "якобс" три в одном в том самом продолговатом пакетике. Так вот! На днях я переступила через себя и впервые заказала...классический РАФ! Изначально я не хотела никак

Но сначала немножко полезной предыстории. Я - огромный, гигантский и воистину необъятный фанат кофе.

С очень стародавних времен. И сколько себя помню, всегда предпочитала черный кофе, типа фильтра, эспрессо, кофе в турке. Если я оказывалась в кофейне, и в наличии не было фильтра, то обычно мой выбор останавливался на флэт-уайте на альтернативе. В общем, основной посыл моих специфичных кофейных вкусов заключается в том, что я люблю ЯРКО выраженный кофейный вкус. Латте и капучино - мимо, потому что в большинстве случаев все они приходятся мне на один вкус обыкновенного кофе с молоком. А иногда и вкуса кофе в них тоже практически не ощущается. Флэт же готовится из двух эспрессо, поэтому его довольно сложно забить молочными оттенками. Хотя были уникальные бариста, которые умудрялись сделать флэт абсолютно неотличимым от кофе "якобс" три в одном в том самом продолговатом пакетике.

Так вот! На днях я переступила через себя и впервые заказала...классический РАФ!

Изначально я не хотела никакой раф. Все мое нутро отчаянно сопротивлялось. Кофе должен быть черным, горячим, дьявольским и чистым! А это...что это такое за раф, блин? Он молочный, сливочный, сладкий, приторный, все, что я терпеть не могу в кофе! Но...черт, а вдруг я вот завтра возьму, да и помру, а рафа так и не попробую?! Глупо, наверное. Однако, феномен мементо мори сработал весьма эффективно. А вдруг мои предрассудки совершенно беспочвенны?

Возможно, в тот день просто повезло, но бариста подала мне божественный напиток.

Я уверена, что сами боги заказывают в мире людей тайком именно раф, а никакую не сладкую амброзию. Чистейший серотонин в бумажном стаканчике. Горячее сливочное мороженое-пломбир. Я не могу описать словами это уникальное чудо. В меру сладкий, не приторный, не перебитый сливками и подчеркнутый кофейный привкус. 

Сегодня я снова пойду за рафом.

Memento mori.

Кофе
124,2 тыс интересуются