Вдохновляйтесь нашей подборкой: яйца в вине с блеском, мраморные узоры и необычные украшения.
1. Блестящие яйца в вине
Фото: скриншот из соцсети Instagram*
Яйца лучше сварить вечером и оставить на ночь. Насыщенность цвета зависит от вина.
- Яйца варим в вине 10-15 минут. Вино должно быть полусладкое;
- Оставляем до полного остывания;
- Выкладываем на салфетку и даем хорошенько просохнуть, иначе не будет такого блеска.
2. «Мраморные» яйца
Фото: elizaveta.ds/Instagram*
Яйца получаются нежно зеленого цвета, если дать им полежать дольше можно получить цвет темнее.
Понадобится:
- Куркума;
- Каркаде.
- Кладем в кастрюлю с водой пару столовых ложек каркаде, столовую ложку куркумы;
- Перемешиваем и кладем яйца, ставим на огонь, варим 10минут;
- Оставляем яйца в этой же воде на час;
- Достаем и даем просохнуть.
3. Яйца «фреска»
Фото: elizaveta.ds/Instagram*
Понадобится:
- шелуха от лука;
- каркаде;
- белая бумага;
- марля;
- нитки;
- соль;
- уксус.
- Режем на небольшие кусочки бумагу и шелуху;
- Яйцо обмакиваем в воду, потом в луковую шелуху с бумагой;
- Когда все прилипло, кладем в марлю, хвостик завязываем нитками и кладем в кастрюлю с водой;
- Насыпаем каркаде, пол столовой ложки соли и столовую ложку уксуса;
- Варим 10-15 минут;
- Оставляем яйца до полного высыхания и снимаем обертку.
Фото: elizaveta.ds/Instagram*
4. Яйца в синем чае
Фото: elizaveta.ds/Instagram*
Чай анчан даст голубой или темно синий оттенок.
Понадобится:
- Чай анчан;
- Уксус
- Яйца отвариваем заранее в обычной воде;
- В кастрюлю вливаем поллитра кипятка, две столовых ложки чая анчан, столовую ложку уксуса и кладем яйца;
- Голубой цвет получается если яйца полежат два часа, синий — если всю ночь.
5. Яйца в кофе
Фото: скриншот youtube.com/Кулинарные ручки
Подойдет растворимый кофе, в гранулах или порошке. В данном случае — чем дешевле кофе, тем лучше. В нем будет достаточно много красителей и стабилизаторов, которые дадут яйцам яркий кофейный цвет.
- Яйца отвариваем вкрутую в обычной воде;
- Завариваем крепкий кофе в высоком стакане или кружке;
- Остывшее яйцо погрузить в кофейный раствор и оставить на 2,5 — 3 часа.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».
* соцсеть заблокирована в России, принадлежит Meta, признанной экстремистской организацией