Клетка – это основная структурная и функциональная единица организма, в которой происходят все процессы, необходимые для существования человека. Наш организм содержит десятки триллионов клеток, которые вместе образуют ткани и органы. И от того, как будет функционировать каждая клетка зависит наше здоровье и молодость. Каждая клетка окружена межклеточным пространством, наполненным водой – внеклеточной жидкостью, которое по-научному называется интерстиций. Межклеточное пространство – основная среда обитания клетки. Через интерстиций из капиллярной крови в клетку поступают питательные вещества и кислород. И выводятся из клетки – углекислый газ, продукты обмена, эндотоксины, попадая в лимфатическую и венозную системы организма. Мы ежедневно сталкиваемся с многочисленными химическими веществами, токсинами, попадающими в организм с пищей, водой, при вдыхании воздуха. Токсины включаются в обменные процессы, что приводит к нарушению метаболизма, образованию токсических веществ в самом организ