Найти тему

Чек-лист: есть ли у тебя задатки управляющего рестораном?

Оглавление

Мечтаешь о карьере в ресторанном бизнесе и видишь себя во главе успешного заведения? Прежде чем бросаться в омут с головой, задумайся, подходишь ли ты для этой непростой, но увлекательной профессии.

Я на своем опыте сделал честный чек-лист - узнай, есть ли у тебя задатки управляющего рестораном ⤵️⤵️

чек-лист о необходимых качествах ресторатора в виде изображения
чек-лист о необходимых качествах ресторатора в виде изображения

Лидерские качества:

* **✅**Ты легко находишь общий язык с людьми и умеешь вдохновлять их на достижение целей?

* **✅**Ты способен принимать решения в сложных ситуациях и брать на себя ответственность?

* **✅** Ты умеешь делегировать задачи и доверять своей команде?

* **✅** Ты обладаешь харизмой и умеешь мотивировать окружающих?

Организаторские способности:

* **✅** Ты умеешь планировать свое время и расставлять приоритеты?

* **✅** Ты можешь эффективно организовать работу команды и контролировать выполнение задач?

* **✅** Ты внимателен к деталям и не упускаешь из виду мелочей?

* **✅** Ты способен работать в режиме многозадачности и быстро переключаться между задачами?

Коммуникативные навыки:

* **✅** Ты легко находишь общий язык с людьми разных возрастов и социальных групп?

* **✅** Ты умеешь слушать и слышать собеседника?

* **✅** Ты можешь четко и ясно излагать свои мысли?

* **✅** Ты способен разрешать конфликты и находить компромиссы?

Стрессоустойчивость:

* **✅** Ты сохраняешь спокойствие и хладнокровие в стрессовых ситуациях?

* **✅** Ты умеешь быстро адаптироваться к изменяющимся условиям?

* **✅** Ты не боишься трудностей и готов к ненормированному рабочему графику?

* **✅** Ты умеешь абстрагироваться от негатива и сохранять позитивный настрой?

Аналитический склад ума:

* **✅** Ты умеешь анализировать информацию и делать выводы?

* **✅** Ты можешь прогнозировать развитие событий и принимать решения на основе данных?

* **✅** Ты разбираешься в финансовых вопросах и умеешь управлять бюджетом?

* **✅** Ты интересуешься новыми технологиями и готов к внедрению инноваций?

Любовь к ресторанному бизнесу:

* **✅** Тебя увлекает мир кулинарии и гостеприимства?

* **✅** Ты готов постоянно учиться и развиваться в сфере ресторанного бизнеса?

* **✅** Ты получаешь удовольствие от общения с гостями и создания для них комфортной атмосферы?

* **✅** Ты мечтаешь о собственном ресторане и готов вкладывать в него все свои силы?

Подсчитай количество плюсов

Чем их больше, тем выше твои шансы на успех в роли управляющего рестораном. 

Если у тебя много минусов, не расстраивайся!

Это не значит, что ресторанный бизнес закрыт для тебя. Возможно, тебе подойдут другие профессии в этой сфере, например, шеф-повар, сомелье, event-менеджер. Главное – найти свое призвание и следовать за своей мечтой!