Принято считать, что кетогенная диета берет свое начало в 1921 году и была изобретена доктором Расселом Морсом Уайлдером для лечения эпилепсии у детей, т.к кетоновые тела, которые образуются на кето питании, стабилизируют нейронную активность. И ведь действительно, на кето питании ясность ума не заставляет себя ждать. Мозг начинает работать будто бы в пару раз быстрее, лучше все запоминается и для того, чтобы выспаться, оказывается вполне хватает ночи.
Кето используют и в медицине и спорте и конечно же для похудения. Вспомнить нашу любимую Кремлевскую диету, которая оказалась ни чем иным, как кето питанием, но...не до конца продуманным, по крайней мере для обычного смертного.
В данный момент, кето переживает бум, так как с подобным режимом питания можно сразу решить множество достаточно сложных задач для нашего организма, такие как инсулинорезистентность, диабет, преддиабет, лишний вес, эпилепсию, бессонницу и многое другое.
Кажется, что это панацея. Может да, а может и нет, каждый выбирает сам для себя.Но для похудения и поддержания веса без особых ограничений, это действительно неплохой режим питания.
Суть и смысл кето-диеты заключается в рационе питания с минимальным употреблением углеводов. Соотношение КБЖУ на тарелке выглядит следующим образом, где жиров-70%, белков-20-25 % и углеводов-5-10%.
Подтипов кето питания существует великое множество, тут тебе и карнивор и LCHF и норма белка, которая рассчитывается строго индивидуально, потому что при переборе белка, можно запросто перестать худеть...Вообщем много нюансов, как и всегда, как и у всех.
По питанию можно многое: мясо и холодец, субпродукты и рыбу, яйца и сыры, овощи, что цветут на грядке, а не под ней, можно много!А что нельзя? А нельзя любимую картошечку, нельзя! Нельзя сладенькое, ни какое, совсем нельзя. Нельзя свеклу и морковь и многое еще чего. Но...Как насчет здорового тела, физического, психологического и ментального?! Перетягивают ли они наши хотелки, думаю да, ведь для кого то это не просто красота в зеркале, а реальная возможность просто выжить, потому что вес душит и мешает жить. Так что, кето питанию однозначно ДА!
Позже выложу фото до, через месяц после. Будем вместе следить за результатами.