Присаживайтесь поудобнее, друзья — сейчас будем рассказывать;)
▫️ Первое и самое главное отличие — способ приготовления. Для шашлыка применяется мангал, а для барбекю — тэйбл-гриль и специальные щипцы, чтобы переворачивать ингредиенты.
▫️ Шашлык готовят на открытом огне, а барбекю — на горячих, трескучих углях♨️
▫️ Шашлык заранее пропитывают маринадом, а вот сочное мясо для барбекю уже сразу готово к приготовлению🔥
Еще одно важное отличие: шашлык можно пробовать сразу, а вот нежные кусочки мяса, приготовленные на BBQ, рекомендуется обернуть хрустящей зеленью и наслаждаться в сочетании с аппетитными овощами.
Делаем вывод: барбекю по-корейски — абсолютно уникальное блюдо, приготовить которое может самостоятельно каждый желающий в ресторане корейской кухни “ИНСАМ”
Ну что, пробуем?;)❤️