Не ожидала ничего особенного от этого места. Тем более что я прекрасно помнила, что из себя представляет рынок в Кисловодске и как неприветливо там смотрят на тебя продавцы. Поэтому и в Пятигорске ждала чего-то подобного: базара советского образца, где на тебя косятся и торгуются сквозь зубы.
Но ради интереса решила сходить на Верхний рынок. Тем более что нужно было купить продуктов на обед и ужин.
И это место смогло меня приятно удивить. Казалось бы: всего несколько десятков километров от Кисловодска до Пятигорска, оба города являются туристическими, но насколько разительно отличаются рынки и атмосфера на них.
Торговые ряды в центре Пятигорска появились ещё в 1956 году, тогда тут продавали сельскохозяйственную продукцию, поэтому рынок называли "Колхозным".
А вот в 2017 году была проведена глобальная реконструкция рынка, на которую инвестор потратил 200 миллионов рублей. Делала всё та же самая фирма, которая занималась реконструкцией Даниловского рынка в Москве. Только вот если от цен на Даниловском рынке хочется забиться под лавку и никогда оттуда не вылазить, то в Пятигорске всё по-другому.
На рынке Пятигорска разные типы продуктов разнесены по разным павильонам. Очень удобно. И запахи не смешиваются. Получается, что фрукты и сладости отдельно, рыба отдельно, мясо в одном павильоне, а сыры в соседнем.
Давайте сначала заглянем в рыбный павильон. Честно признаюсь, пришлось себя держать в руках, чтобы не потратить все деньги. Но нам на следующий день уезжать из города, будет ли кухня в следующих гостиницах, непонятно, холодильника в машине точно нет. Поэтому ограничились несколькими вялеными рыбинами, за которые отдали 1500 рублей.
Разнообразию могут позавидовать даже московские рынки.
Цены я бы не назвала очень низкими, но они и не запредельные. Обычные и привычные. Можно купить карпа за 280 руб./кг, а можно сёмгу за 1800 рублей.
Толстолобик — 250 руб./кг, кефаль — 400 руб./кг, сом — 500 руб./кг, щука — 250 руб./кг, сазан — 450 руб./кг. Я не очень разбираюсь в ценах на рыбу, просто потому что нечасто её покупаю, но кажется, что это относительно недорого. Особенно по сравнению с ценами в Мурманске или на Камчатке. Хотя казалось бы, там море рядом, и рыба должна стоить дешевле.
Тут же рядом взвешивают огромных осетров. И судя по разговору продавца по телефону, это заказ для одного из ресторанов в городе. Выходит, кафе и рестораны тоже закупаются на рынке. Кажется, что это своеобразный показатель качества и "нетуристичности" места.
А вот в "сладкой" части рынка ещё интереснее. Тут сухофрукты, гранатовый сок по 300 рублей за пол-литра, конфеты и фрукты. Сок вкусный, свежий. Выжимают тут же. Цены у всех продавцов на рынке на него одинаковые.
Ценников почти нигде нет. Но если ничего не путаю, то сухофрукты по 70-100 рублей за 100 грамм, чурчхела по 700 руб. за килограмм. Так же, как в Москве на рынке рядом с моим домом, но выглядит всё аппетитнее.
Продавцы все приветливые. Дают пробовать, разрешают выбрать, шутят и отпускают товар с прибаутками.
Наши фавориты — чурчхела, вяленая хурма и сушеная слива. Ещё в дорогу взяли кураги и чернослива. Суммарно ещё полторы тысячи рублей отдали. Ну просто невозможно отсюда уйти без покупок.
Цены на фрукты тоже вполне московские. Но ассортимент максимально возможный. Тут и несколько видов кокосов, и мини-бананы, манго, кумкваты, виноград, личи, драгонфрукт, маракуйя. Не в каждом супермаркете столицы такое встретишь. Думаю, осенью тут вообще сказочно, потому что появляется черешня и абрикосы местные. Я же была в феврале, поэтому все фрукты привозные.
Специи тоже в ассортименте и на любой вкус. А вот с чаем не очень. Сортов очень много, но все пахнут какими-то ароматизаторами. Я такое не люблю.
На улице также есть несколько рядов с сувенирами, одеждой и ещё какими-то продуктами. Тут же — фудкорт "Кухни мира", который хвалят в отзывах. Мы с дочерью туда заглянули: фудкорт как фудкорт — есть шашлыки, суши, пицца, боулы, китайская еда. Короче, обычный набор. Народу много, тесно и шумно. Но допускаю, что там вкусно. Просто я не фанат такой атмосферы. Уж лучше в тихий и спокойный ресторан сходить.
Ну а сам рынок рекомендую. Тут красиво, продавцы спокойно относятся к фотосъёмке, цены нормальные, продукты свежие и вкусные. Именно такое настроение и должно быть на рынках. Тут Пятигорск смог очень приятно удивить.