Сотрудники Национального агентства продовольствия обнаружили сальмонеллу в курином филе в пиццерии TASHIR PIZZA в центре Тбилиси, говорится в сообщении ведомства.
Палочки сальмонеллы были обнаружены в замороженном филе производства компании "Сифуд групп Телави".
После выявления сальмонеллы пиццерия поручила изъять куриное филе этой фирмы из всех филиалов и не принимать новые поставки. Информацию получили и поставщики.
Палочки сальмонеллы были обнаружены во всех пробах филе компании ООО "Сифуд групп Телави". Производство было остановлено, и предприятие было оштрафовано на 1 тысячу лари (порядка 370 долларов).
Сальмонелла является одной из четырех основных причин диарейных болезней во всем мире.
Большинство случаев заболевания сальмонеллезом протекает в легкой форме; однако иногда сальмонеллез может представлять угрозу для жизни. Степень тяжести болезни зависит от факторов, связанных с хозяином, и от серотипа сальмонелла .
Симптомы болезни появляются через 6-72 часа (обычно через 12-36 часов) после поглощения Salmonella, и болезнь длится от 2 до 7 дней.
