Что такое чага? В чём её доказанная польза?

27 апреля 202427 апр 2024

3471

5 мин

Берёзовый гриб чага применяется для укрепления иммунной системы и снижения уровня холестерина, а также борьбы с раком. Употреблять этот природный антиоксидант можно в виде чая, настоек и пищевых добавок. Чага веками использовалась в Сибири и других частях Азии в качестве лекарственного средства для повышения иммунитета и улучшения общего состояния здоровья [1]. Несмотря на уродливый внешний вид, гриб чага завоевывает все большую популярность в западном мире благодаря своим свойствам укреплять здоровье. В этой статье рассматривается применение и польза этого гриба со ссылками на исследования. Гриб чага (Inonotus obliquus) — это гриб-паразит, который растет на березах. Чага имеет долгую историю использования в традиционной медицине, особенно в России, Сибири и других регионах северного полушария.

Чага, по сути, это древесный нарост, или конус, похожий на комок сгоревшего древесного угля размером 25-38 сантиметров. Однако внутри обнаруживается мягкая сердцевина оранжевого цвета.

На пр

Оглавление

Что такое чага?
В чём польза чаги?
2. Помогает в профилактике рака

Берёзовый гриб чага применяется для укрепления иммунной системы и снижения уровня холестерина, а также борьбы с раком. Употреблять этот природный антиоксидант можно в виде чая, настоек и пищевых добавок.

Чага веками использовалась в Сибири и других частях Азии в качестве лекарственного средства для повышения иммунитета и улучшения общего состояния здоровья [1].

Несмотря на уродливый внешний вид, гриб чага завоевывает все большую популярность в западном мире благодаря своим свойствам укреплять здоровье. В этой статье рассматривается применение и польза этого гриба со ссылками на исследования.

Что такое чага?

Гриб чага (Inonotus obliquus) — это гриб-паразит, который растет на березах. Чага имеет долгую историю использования в традиционной медицине, особенно в России, Сибири и других регионах северного полушария.

Чага, по сути, это древесный нарост, или конус, похожий на комок сгоревшего древесного угля размером 25-38 сантиметров. Однако внутри обнаруживается мягкая сердцевина оранжевого цвета.

На протяжении веков чага использовалась в России и других странах Северной Европы как традиционное лекарство, в основном для укрепления иммунитета и общего состояния здоровья. Ее также использовали для лечения диабета, некоторых видов рака и болезней сердца [1].

Традиционно чагу растирали в мелкий порошок и заваривали как травяной чай.

Сегодня ее можно приобрести не только в виде чая, но и в виде порошка или капсулированной добавки.

Считается, что целебные свойства чаги раскрываются при приеме теплой или холодной воды (не горячей)!

В чём польза чаги?

1. Укрепляет иммунную систему и борется с воспалением

Воспаление — это естественная реакция иммунной системы, которая защищает от болезней. Однако длительное воспаление связано с такими заболеваниями, как болезни сердца и ревматоидный артрит [2].

Исследования на животных и в пробирках показывают, что экстракт чаги может положительно влиять на иммунитет, уменьшая длительное воспаление и борясь с бактериями и вирусами [3], [4].

Способствуя образованию полезных цитокинов — специализированных белков, регулирующих работу иммунной системы, — чага стимулирует белые кровяные тельца, которые необходимы для борьбы с вредоносными бактериями и вирусами [5].

Цитокины — это очень активные специфические белки, которые продуцируются преимущественно клетками иммунной системы человека, чаще всего лимфоцитами. В малейших концентрациях они воздействуют на ткани или органы человека и влияют на их межклеточные взаимодействия, выживаемость, рост, функциональную активность и саморазрушение. Цитокины — это «дирижеры жизни» ткани, которые обеспечивают дружную и правильную работу иммунной, эндокринной и нервной систем в норме и при патологии, например воспалении

Таким образом, этот гриб может помочь в борьбе с инфекциями — от легких простуд до серьезных заболеваний. Он также может помочь укрепить защитный барьер кожи и слизистых оболочек, предотвращая проникновение бактерий.

Кроме того, другие исследования на животных и в пробирках показывают, что чага может предотвращать выработку вредных цитокинов, которые вызывают воспаление и связаны с болезнями. Например, в исследовании на мышах экстракт чаги уменьшал воспаление и повреждение кишечника, подавляя воспалительные цитокины.

2. Помогает в профилактике рака

Несколько исследований на животных и в пробирках показали, что чага может предотвращать и замедлять рост раковых опухолей [6]. В исследовании на мышах, больных раком, добавки чаги привели к уменьшению размера опухоли на 60 % [7].

В пробирочном исследовании экстракт чаги предотвратил рост рака в клетках печени человека. Аналогичные результаты наблюдались и в отношении раковых клеток легких, груди, простаты и толстой кишки [8, 9, 10, 11].

Считается, что противораковый эффект чаги отчасти обусловлен высоким содержанием в ней антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами [12].

В частности, она содержит вещества, такие как бетулин и бетулинол, которые могут помочь снизить рост раковых клеток и стимулировать активность иммунной системы против них.

3. Снижает уровень сахара в крови

Несколько исследований на животных показали, что чага способна снижать уровень сахара в крови. Таким образом, она может оказывать положительное действие на больных диабетом [13, 14].

В недавнем исследовании на мышах-диабетиках с ожирением было отмечено, что экстракт чаги снижает уровень сахара в крови и устойчивость к инсулину по сравнению с мышами-диабетиками, которые не получали добавку [15, 16].

В другом исследовании на мышах-диабетиках добавки чаги привели к снижению уровня сахара в крови на 31 % в течение трех недель[17]. Аналогичные результаты были получены и в других исследованиях [18].

4. Снижает уровень холестерина

Экстракт чаги может также улучшать уровень холестерина, снижая риск сердечных заболеваний.

В восьминедельном исследовании на крысах с высоким уровнем холестерина экстракт чаги снизил уровень "плохого" холестерина ЛПНП, общего холестерина и триглицеридов, одновременно повысив уровень антиоксидантов [19].

Аналогичные исследования дали те же результаты и показали, что помимо снижения уровня "плохого" холестерина ЛПНП, чага повышает уровень "хорошего" холестерина ЛПВП [20,21].

Безопасность и побочное действие чаги

Чага обычно хорошо переносится, многим нравится её вкус. Однако, не нужно ее применять при камнях в желчном пузыре! Противопоказанием также является беременность и кормление грудью.

РЕЗЮМЕ
На протяжении многих веков люди использовали гриб чага в лечебных целях. Экстракт гриба чаги может помочь в профилактике рака, в укреплении иммунитета, снижении хронического воспаления и уровня сахара и холестерина в крови.