Богемский пилснер от BREWMEN Brewery (ООО "Брюмен") из Великого Новгорода
На странице ВК пивоварни написано следующее:
"Плод средневекового коммунизма и народного бунта, богемное изобретение для твоего бокала «райского эликсира» — Pilsner!
Каждый горожанин в своем доме в городе Пльзень варил пиво и каждый дом раз в несколько лет получал право на его производство и продажу…
пока не полились реки некондиции.
Тогда архитектор Мартин Штельцер с пивоваром Йозефом Гролла объединили светлейший ячменный солод из Моравии, ароматный жатецкий хмель, немецкие лагерные дрожжи и идеально мягкую воду реки Радбуза. И это был успех!
Когда-то идеально выверенный продукт «на заказ», воплотился в нашем прочтении и с таким же взором, как у этого яркого дуэта, в «Светлое Будущее».
Золотой цвет, тонкая карбонизация, аромат меда и злаков, цветочные и травяные ноты хмеля. Горечь ощутима, элегантна и преобладает над солодовыми сладкими нотами. Финальный вкус свежий, гармоничный, освежающий и продолжительный."
Плотность: 13%. Горечь: 40.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Срок годности 360 суток при соблюдении условий хранения: в сухом и тёмном месте при температуре от +2℃ до +12℃. С даты розлива моей банки прошло 1.5 месяца.
Пена пышная и вполне стойкая; раствориться полностью не успела. Аромат слабый; солодово-травянистый. Карбонизация умеренная.
Глоток. Вкус на старте по большей части солодовый с небольшой кислинкой и лёгким травянистым оттенком. На финише пиво наряду с горечью приобретает лёгкий сладковатый привкус как будто бы с небольшой хлебностью. Горечь травянистая и заявленным 40 IBU по моим ощущениям вполне соответствует. Откуда здесь и зачем сладковатый привкус - не понятно, но в целом вкус не портит и ощущается вполне гармонично. Пиво ощущается полнотелым; на середине глотка вкус не проседает. Послевкусие очень сухое травянистое и горьковатое; также проскакивает небольшой сладковатый привкус, но вообще без негатива. Крепость не ощущается. Пьётся отлично.
Понравилось. Годная тема, но за эти деньги пивАли пилснеры и лучше (хоть и не богемские).
Купил в подмосковном сетевом магазине "Пивная №1" за 198 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!
