Чтобы приготовить эту "вкусняшку" к чаю вам не придется возиться с тестом. Речь идет о рулете из лаваша с творогом. В последнее время я не устаю его нахваливать, поскольку открыла для себя возможность быстро и просто готовить массу блюд из него.
В миску к творогу добавляю два яйца. Добавляю сахар и пробиваю погружным блендером до однородной массы.
На тонкий лаваш выкладываю творожную начинку, равномерно ее распределяю и оставляю края, чтобы при выпечки творожная начинка не вытекла. Цукаты разрезаю на кусочки и выкладываю на творог.
Загибаю края лаваша и сворачиваю его в рулет.
Теперь готовлю заливку. В миску разбиваю яйцо, добавляю две столовые ложки сметаны и перемешиваю.
Выкладываю рулет в форму на бумагу для выпечки и смазываю сверху заливкой.
Выпекаю в заранее разогретой духовке при 180°С около 30 минут.
Рулет готов! Он получился невероятно нежным и очень вкусным!
Ингредиенты:
- Творог - 400 гр.
- Цукаты - 150 г
- Яйцо - 2 шт
- Сахар - 80 гр.
- Лаваш - 200 г
Смазать:
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
Приятного аппетита!