Так хвалят рыбу в этом магазине. А я, я что? Мне тоже надо.
Еще подумала, ой, хорошо, так дешево. Мойва по 149.99 за кг.
Даже не по 150 рублей! Ага...
Мойва лежит пластом, такой пласт ледяной. Четверть пласта вытянула на 4 кг.
Что уж мелочиться. Округлю. 4 кг - 600 рублей.
Вот на рынке, там мойва толстая и жирная, прям Большая Мойва. Но по 300 за кг. А красивая, одна к одной. Блестящая, ровненькая такая.
Но мне-то зачем такую, мне дешевую подавай.
Принесла домой. Маялась, куда пристроить для разморозки. Пошла в сарай за тазиком, мыла тазик. Потом втиснула эту мойвочно-ледяную глыбу в таз, а таз в мойку. Размораживалась она 4 часа! 4 часа мойка была занята.
Как же надо было замораживать, чтобы так долго ...долго.
Разморозилась... лучше бы не размораживалась.
Мама моя дорогая. Мелкая. Ладно, что я хотела за 150 рублей.
Мелкая и поломанная. А какая не поломанная, та покусанная морским, наверное, ежом. Или еще кем-то.
Перебрала. Ровно килограмм голов и хвостов, поломанной, мягкой, серой, и еще, какой-то непотребной. Жуть. Жуть....
Да, еще так много её. Это знаете, как семечки...мелкие, неприятные семечки. Но не выкидывать...Начала жарить. На сковороде.
Средний огонь. Кладу мойву на сковородку. А она же вся водянистая. Масло брызгает. Ооой.
Ровно через минуту, мойва на глазах, распадается. Это знаете ли, выглядит, словно фокусник невидимый, превращает мойву в кашу-малашу...
Пожарила третью часть. И остальное курам отдала. Варить не стала, отдала сырой! Вот им было вкусно. Им было радостно. Это для курей еда, не для людей.
А могла бы, купить мойву по 300 рублей. В охлажденном виде. Без всякого льда. Целенькую, крупную. Но жаба, она у меня откормленная... негодяйка.
Итог. Что имеем. 4 кг мойвы по 150 руб (без копейки)
Растаяла рыба. Осталось 3 кг.
Перебрала. Осталось 2 кг мойвы.
Итог. Цена за 1 кг стрёмной мойвы 300 рублей.
Тут моя жаба вообще слегла с инфарктом.
Девоньки, не делайте так. Не делайте. Даже если рыба будет покрупнее. Она столько раз заморожена-переморожена, что так же на сковороде развалится. Готовить в духовке? Она и там не будет красивой и вкусной. Пока переложите в тарелку, она так-же развалится.
Что еще продают "вкусного" ? Я же не только мойву взяла. Многие хвалят рыбу холодного копчения. А у меня же коптилка, я ж подумала, попробую, что за вкус. Одну купила. Вкус такой - жуй плюй холодного копчения.
Вот. Остальное не покупала. Просто покажу.
Написала. А теперь, пойду мыть мойку и тазик, отмывать плиту и всё вокруг.
А могла бы... могла бы купит культурную рыбку, в культурном магазине и наслаждаться. То, что пожарила, будет есть Валетик и Вася.
Даже если брать животным, пока разморозишь и доведешь до ума жту рыбу...такая канитель и дребедень.
Такая вот мойва.
Большая Ира.