За вкусными крекерами в магазин больше не хожу. Теперь легко и просто готовлю их дома.
Ингредиенты:
Мука — 300 г;вода — 140 мл;соль — 4 г;разрыхлитель — ½ ч. л.;растительное масло — 70 мл;кунжут — 60 г.
Способ приготовления:
1. В глубокую чашу вливаем воду, солим и добавляем растительное масло.
2. Смешиваем муку с разрыхлителем. Высыпаем ее, непрерывно помешивая, к жидким ингредиентам.
3. Добавляем кунжут.
4. Пару минут вручную вымешиваем тесто. Затем перекладываем его в миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут «отдохнуть».
5. Тонко раскатываем тесто и переносим его на пергаментную бумагу.
6. Разрезаем его на порционные кусочки. Перекладываем на устланный пергаментной бумагой противень и отправляем в разогретую до 180 С духовку на тридцать минут.
Вот и готовы вкусные домашние крекеры. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились с вами рецептом идеального пасхального кулича.
