Решила иногда заменять омлеты на завтрак диетическим куриным мясом. Но домочадцы отказывались жевать с утра куриную грудку. Поэтому пришлось экспериментировать с вафлями.
200 гр фарша куриной грудки,
1 яйцо,
Одна с горкой ст. ложка сметаны 15%,
1 ст. ложка оливк.масла
Зелень кинзы, соль, перец.
Еще добавила в фарш 40 гр кабачка, но потом пожалела об этом. При выпекании жидкость из кабачка растекается, подгорает в вафельнице. Поскольку в составе нет муки, эта жидкость не задерживается к вафле. Нужно делать без кабачков, либо хорошенько их отжать.
