Российские ученые создали вино, защищающее организм при рентгенографии

В Белгородском государственном национальном исследовательском университете (НИУ БелГУ) доказали при помощи лабораторных исследований, что созданное ими безалкогольное красное вино может защитить почки пациентов при получении снимка на рентген-аппарате.

Исследования проводились в рамках проекта "Разработка генетических технологий в растениеводстве хозяйственно-ценных культур на примере Vitis vinifera" программы "Приоритет-2030".

Ученые НИИ фармакологии живых систем НИУ БелГУ произвели вино по оригинальной технологии из северных сортов винограда. Их тщательно отбирали и выращивали в ботаническом саду НИУ БелГУ селекционеры-генетики.

Физики БелГУ собрали специальную установку, которая удаляет из вина алкоголь, при этом увеличивая объем полифенолов и иных полезных веществ в напитке.

«Деалкоголизированное вино защищает почки от повреждений при проведении рентгеноконтрастных исследований», - сообщают в НИУ БелГУ.

Созданное безалкогольное вино обладает высоким уровнем антиоксидантов, что также не позволяет развиваться эндотелиальной дисфункции (повреждению внутренней оболочки сосудов - эндотелия) при системном воспалении, включая постковидный синдром.