Этот рецепт идеален тем, что не нужно долго стоять у плиты)
Для приготовления нам понадобится:
-1 кг мяса ( у меня свинина)
-300 гр риса баманти или жасмин
-1 средняя морковь.
-150 гр натурального йогурта
-4 ст ложки растительного масла
-7 зубчиков чеснока
-адыгейская соль
-приправы на ваш вкус у меня- сладкая паприка, приправа для гриля, куркума, приправа для плова
-500 мл воды
Приготовление.
Для начала маринуем мясо. В контейнер складываем нарезанное кусочками мясо, добавляем специи и адыгейскую соль, выливаем 150 гр натурального йогурта. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 6-8 часов мариноваться.
Когда мясо замариновалось, начинаем выкладывать все в рукав для запекания.
300 гр промытого риса выкладываем на дно рукава, добавляем 4 ст ложки растительного масла, пол чайной ложки куркумы, приправа для плова, морковь, маринованное мясо, 7 зубчиков чеснока, 500 мл воды наливаем и 1 ч ложка соли.
Завязываем пакет, ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.
через час достаем, разрезаем пакет и наслаждаемся ароматным пловом. Приятного аппетита!!!