Заметила один парадокс: как только финансовое положение человека улучшается, он начинает больше потреблять. И это не только потребление пищи, но и покупка разного не нужного барахла.
Итак, часто моя диета была связана с тем, что мне нужно было распределять финансы так, чтобы можно было и жить, и одеваться, и ездить, и лечиться, и кормить тех, кто от тебя зависит. Потому я не могла себе купить лишнее пирожное. А так-то я сладкоежка…
Вообще в детстве мечтала я о шоколадной двери. Вот, если бы у меня была дверь полностью шоколадная, я бы тогда наелась шоколада в волю… Но мудрая мама всегда меня ограничивала в сладком. Она его не покупала, не стряпала торты, а если покупала, то припрятывала. И сколько часов я провела в детстве в поисках сладенького…
А так как я любила тортики, то с 12 лет я начала их стряпать. Просто брала рецепт – продукты и стряпала. Сколько я перевела продуктов, пока научилась. Собака была довольна.
Я чего-то не понимала. Например, я не понимала, что такое приготовить тесто на водяной бане, не понимала прочие нюансы, важные для того, чтобы правильно приготовить основу или крем. Снова повторю, моя собака была очень довольна!
И вот, будучи уже взрослой, я стала покупать сладости, как улучшилось финансове положение: эдакие чудные пирожные с грецким орехом, или вкуснейшие печенья с начинкой из кокоса и облитые шоколадом, торты типа «Прага». В общем, то, что можно есть по большим праздникам, я стала покупать несколько раз в неделю. Да ещё есть это всё вечером, придя с работы или после тренировки.
Конечно, фигура стала ещё плавней и мягче. Да, меня это не портило и даже наоборот, но факт остаётся фактом – увеличение потребления углеводов приводит к накоплению жиров и росту веса. А причина потребления лишней еды – возросшая покупательная способность. Аппетит же к сладкому и вкусному был всегда.
