Простые оладьи. Вкус детства

Простые оладьи

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки сахара;
• щепотка соли;
• ½ чайной ложки соды;
• 1 стакан муки.

Приготовление:

1. Смешайте кефир с яйцом, сахаром, солью и содой.
2. Постепенно добавьте муку, тщательно перемешивая тесто.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
4. Выкладывайте тесто столовой ложкой на сковороду, формируя оладьи.
5. Жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые оладьи можно подавать со сметаной, мёдом или вареньем.