Его вполне можно отнести к ПП.
Готовим творожно-яблочный пирог.
Готовится очень быстро, съедается тоже.
Всем добрый день.
Для рецепта мне нужны:
- два больших лаваша,
-творог примерно 500-600 грамм,
-два яйца,
-две столовые ложки манной крупы,
-молоко двести пятьдесят миллилитров,
-сахарный песок примерно шесть столовых ложек ( если любите более сладкую выпечку, берите больше),
-масло растительное, для смазывания формы,
-ванилин,
-яблоки три штуки,
-корица,
-крахмал одна столовая ложка.
Рецепт.
Сначала делаю начинку из яблок.
С яблок снимаю кожуру, режу их на кубики и обжариваю на половине столовой ложки растительного масла на сильном огне.
Сразу к ним добавляю две ложки сахарного песка ( можно больше) и корицу. Обжариваю все вместе примерно пять минут, потом добавляю крахмал и прогреваю все вместе еще минут пять.
Остужаю.
Для творожной начинки я смешала в блендере творог, яйцо, манную крупу, сахара три ложки, ванилин, все перемешиваю и даю настояться минут двадцать.
Далее беру лаваш. Разрезаю вдоль, у меня получаются полоски шириной примерно пятнадцать сантиметров( можно меньше). Намазываю на них творожную начинку и сворачиваю в длинную трубочку.
Форма у меня двадцать восемь сантиметров, уже смазана маслом.
В ней сворачиваю улиткой трубочки из лаваша, поочередно творожные и яблочные.
Для заливки смешиваю молоко, одно яйцо и ложку сахара, перемешиваю и заливаю сверху пирог. Посыпаю сверху семенами льна, но это не обязательно.
Выпекаю его в духовке при температуре сто восемьдесят градусов до румяной корочки на лаваше.
Вкус у этого пирога замечательный и текстура необычная, одновременно мягкая, сочная и хрусткая.
Попробуйте, думаю, что Вам понравится.
Такой пирог отлично подойдет в качестве быстрого рецепта, когда гости уже на пороге.
А я люблю что-то печь в выходные дни, когда все дома.
И часто полноценные завтраки для семьи готовлю именно по выходным, так как в будние дни все в разное время встают и уходят по делам.
За это очень люблю выходные, так как часто их проводим вместе.
А что интересного Вы готовили в выходные?
Всем приятного аппетита и хорошего дня.