Печём из теста без яиц и молочных продуктов. Лучшая ВЫПЕЧКА №24-16

Пирог с черносливом и бананом. Пирог с капустой и грибами. Тыквенно-апельсиновый кекс. Лимонно-медовые булочки с изюмом. Пирог из теста фило, с изюмом, орехами и мёдом. Хлеб с гречкой. Медово-ржаные коржики на шиповнике.

Дрожжевой пирог с молодой капустой и грибами получается мягким, пышным. Дрожжевое тесто готовится довольно интересно – оно поднимается не в тёплом месте, а в холодильнике, и происходит это на удивление быстро. Внутри пирога – изобилие сочной начинки из капусты, тушенной с грибами и укропом.

вода, масло растительное, мука, дрожжи, сахар, соль, кунжут, капуста белокочанная, шампиньоны, лук репчатый, зелень укропа, паприка, чеснок, кориандр, петрушка сушёная, перец молотый

Постный тыквенно-апельсиновый кекс с финиками и миндальной корочкой во всех смыслах яркий – аромат, вкус и цвет сразу влюбляют в себя. Добавленные в тесто финики и покрывающие кекс миндальные лепестки отлично дополняют и обогащают текстуру тыквенного кекса.

тыква, масло растительное, сахар коричневый, мука, разрыхлитель, апельсин, финики, миндальные хлопья

Лимонно-медовые булочки на овсяном молоке, с изюмом, получаются очень нежными, мягкими и воздушными – так и тают во рту! Тесто замешивается на растительном молоке, с добавлением манной крупы. Лимон, мёд и изюм придают булочкам замечательный аромат и богатый вкус.

молоко овсяное, масло подсолнечное, мёд, лимон, сахар, мука, дрожжи, крупа манная, изюм, соль

Пирог из теста фило с изюмом, орехами и мёдом. Готовое листовое тесто прослаивается начинкой из орехов, изюма и мёда, а после выпечки пирог пропитывается ароматным сиропом. Для подачи нарезается порционными ромбиками, что делает его похожим на пахлаву.

тесто фило, изюм, орехи грецкие, мёд, масло растительное, вода, сахар

Пшеничный хлеб с гречкой очень интересен по вкусу и текстуре – в нём явно ощущаются крупинки гречки. Для получения гречневой муки крупа измельчается в ходе приготовления теста, и помол выходит неравномерным. Хлеб не крошится при нарезании.

вода, масло подсолнечное, крупа гречневая, мука, дрожжи сухие, сахар, соль

Медово-ржаные коржики на настое шиповника – прекрасная альтернатива сладким сухарикам. Вкус коржиков сладковатый благодаря мёду, и с кислинкой – за счёт ржаной муки и отвара шиповника, на котором замешивается тесто. Тмин и кориандр придают очень аппетитный аромат.

мёд, мука ржаная, разрыхлитель, масло растительное, лимон, семена тмина, кориандр, соль, шиповник, вода

Постный пирог с черносливом и бананом по вкусу не уступит сдобной выпечке. Приготовление отнимает совсем немного времени. В самое простое бездрожжевое тесто на воде и растительном масле вмешиваются кусочки чернослива и банана.

вода, масло растительное, мука, разрыхлитель, банан, чернослив, сахар ванильный, соль, пудра сахарная

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Пышно, сытно, аппетитно. Лучшая ВЫПЕЧКА №24-15”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кулинария

#продукты

#полезные советы