Рецепт на форму 16 см высотой 10 см: Можно убрать в пакет и дать бисквиту ночь настояться в холодильнике или использовать сразу.
Рецепт на форму 16 см высотой 10 см:
- 5 яиц С1
- 200 гр Сахар
- 150 гр Пшеничной Муки
- 20 гр какао (у меня какао бари Арома)
- 20 гр кукурузный крахмал
- 3 гр Разрыхлитель
- Яйца соединить с сахаром и взбить на максимальной скорости миксера 3 минуты. НЕ БОЛЬШЕ! А то в бисквите будет ямка
- Соединить все сухие ингредиенты (мука, какао, крахмал, разрыхлитель) - просеять или размешать венчиком
- Ввести сухую смесь постепенно в яйца, аккуратно размешивая венчиком
- Перелить в форму, выпекать 165 градусов - 45 минут
- После выпечки дать остыть и только потом вынимать из формы
Можно убрать в пакет и дать бисквиту ночь настояться в холодильнике или использовать сразу.
