Этот соус популярен в некоторых странах. Я попробовала сделать и он мне понравился. Соус хорошо сочетается со свежими овощами, с овощами гриль, им можно заправлять салаты. Ранч также используется в горячих блюдах. Можно потушить в нем курицу или овощи.
Делаем смесь:
2.5 ст л сухой петрушки
2.5 чл сухого чеснока
2.5 чл сухого лука
2 чл сухого укропа
1.5 чл черного молотого перца
1.5 чл соли
Если сухой лук или чеснок крупными кусочками, нужно размолоть их в кофемолке. Смесь хранится в герметичной банке.
Чтобы сделать соус, кладем в миску 100 гр сметаны, добавляем 2-3 ст л майонеза и 1 чл смеси. Соль по вкусу.
В смеси трав есть соль, но она лишь добавляет текстуры, ее немного и нужно досаливать.
Все перемешиваем, даем настояться и соус готов.
Остатки соуса можно убрать в холодильник.