Нежные Ватрушки: подробный рецепт приготовления

Рецепт приготовления ватрушки:

Ингредиенты:

Тесто:

• 1 л. Молока
• 300 гр. Сливочного масла
• 8 шт. Яйца
• 3 ст. Сахар
• 2 пак. Дрожи
• 3 кг. Муки
• Растительное масло

Начинка:

• 1 уп. Творог
• 2 шт. Яйца
• 4 ст.л. Сахара

Инструкция по приготовлению:

• Начнем с приготовления теста. На плите разогреваем молоко, не доводя до кипения.

• Растапливаем сливочное масло.

• Перемешиваем топленое масло с молоком.

• Добавляем сахар и перемешиваем.

• Добавляем просеянную муку.

• Засыпаем дрожжи.

• Перемешиваем и даем время дойти тесту.

• Приготовим начинку. Смешиваем яйца, творог и сахар.

• Из теста формируем заготовки для ватрушек.

• Выкладываем на противень покрытый пергаментной бумагой с маслом.

• Формируем форму с помощью стакана.

• Добавляем начинку в углубления.

• Смазываем ватрушки. Можно как маслом, так и сбитым яйцом.

• Разогреваем духовку до 180 Градусов С. И выпекаем 40 минут.

• Ватрушки получаются нежными и сочными.

• Приятного аппетита!

Подписываемся на канал!