Варим каннеллони в подсоленной воде 4 минуты, затем раскладываем их на полотенце. Делаем начинку: разминаем вилкой консервированный тунец, несколько вареных яиц. Добавляем специи по вкусу и томатную пасту. Перемешиваем. Соус: в сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и молоко. Мешаем до загустения. Добавляем специи. Наполняем начинкой каннеллони. Выкладываем в блюдо для запекания. Поливаем соусом. Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 30-40 минут.