Мы любим и часто покупаем минеральную воду. А дети любят и иногда просят кефира. Ну, попили и того, и другого, сколько кому лезло и всё, стоят кефир и минералка никому не нужные.
Раньше как-то я пекла блинчики только на минералки, они такие пупырчатые получаются. Сегодня решила приготовить блинчики из того, что есть.
В миске смешала яйцо и столовую ложку сахара, пол-ложки соли.
Влила кефир (можно и без него, тогда блины будут тонкие и с дырочками). У меня он был поэтому я влила. Не пропадать же добру!
К кефиру влила минералку, ох какие пузырики сразу пошли!
Внесла муку, у меня ушло ровно 14 столовых ложек.
Столовую ложку растительного масла внесла прямо в тесто. Сковороду не смазывала.
Жарила - пока не пожарила.
Блинчики получились очень вкусные. Дети смели их со сгущенным молоком, сметаной и вареньем.
Рецепты блинчиков - универсальные. Для меня это всегда - палочка-выручалочка: готовятся быстро, продукты бюджетные, получается вкусно. Блины можно делать и сладкими, и нет, с начинкой и без. Словом, универсальное блюдо.
Попробуйте и Вы почаще печь блины для себя и своих близких. Это- универсальное блюдо, к тому же - вкусное и полезное (особенно, когда блины - вместо магазинного батона).
Готовьте вкусно, с удовольствием и с любовью. А подписка на наш канал поможет Вам не пропустить наши новые публикации про интересные и вкусные рецепты, кухонные эксперименты и многое другое.