Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 250 г сосисок
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 80 г сливочного масла
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
2. В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите картофель до готовности.
3. Сосиски нарежьте кружочками.
4. Отваренный картофель откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
5. Яйца взбейте с молоком и солью.
6. В форму для запекания выложите половину картофеля, затем - сосиски, сверху - оставшийся картофель.
7. Залейте яично-молочной смесью и посыпьте тертым сыром.
8. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
9. Готовую запеканку нарежьте на порции и подавайте горячей.
Приятного аппетита!
