Неделю тайской кухни в Петербурге в связи с празднованием Нового года в Таиланде открыл Чрезвычайный и Полномочный посол Королевства Таиланд в Российской Федерации Сасиват Вонгсинсават.
Неделя тайской кухни организована при поддержке дипмиссий Таиланда в двух столицах.
Неделя тайской кухни проходит в ресторане "Блок". Предлагаемые блюда будут приготовлены совместно тайскими и российскими поварами. Открыл мероприятие посол Таиланда в России.
"Самое главное для меня, что в последнее время контакт между русскими и тайскими гражданами увеличивается. Главной причиной этого, конечно же, является количество российских туристов, посещающих Таиланд. За прошлый год их число превысило более чем полтора миллиона человек", — отметил господин посол.
По его словам, его основная задача — продвигать человеческие контакты между гражданами России и Таиланда.
"Я надеюсь, что больше тайских граждан будут посещать Россию и они увидят возможности, связанные с развитием бизнеса здесь, в России", — заявил господин Сасиват Вонгсинсават.
Как отметил шеф-повар Евгений Зубов, тайская кухня сохранила свою аутентичность несмотря на открытость и влияние китайской, индийской и европейской кулинарных традиций. Основная черта блюд тайской кухни — идеальный баланс кислого, сладкого, соленого и острого вкусов, подчеркнул шеф-повар.
"Еда объединяет всех людей, потому что это неотъемлемая часть нашей жизни. И поварской язык, мне кажется, он такой понятный между поварами, они любой нации — найдут и поймут друг друга, что они хотят, плюс-минус со своими спецификами", — уверен Евгений Зубов.
По итогам прошлого года Таиланд стал лидером по приросту туристического потока из России, следует из данных погранслужбы ФСБ о выезде граждан РФ за рубеж, опубликованных 1 февраля. За 2023 год в Таиланд с целью туризма прибыло в 4,6 раза больше человек, чем в 2022-м, и в 52 раза больше, чем в ковидном 2021-м. Всего по количеству выездов с целью туризма страна оказалась на четвёртом месте.
Почему Таиланд и Турция заменили россиянам курорты Кипра и Греции — в материале "Делового Петербурга".
https://www.dp.ru/a/2024/04/19/nedelju-tajskoj-kuhni-v-peterburge?from=dzen-news
