В управляющей компании Додо Пицца в России сообщили, что в пиццерии на улице Советской в Туле, которая была временно закрыта после проверки Роспотребнадзора, нарушения выявлены впервые.
В компании отметили, что находятся в контакте с Роспотребнадзором, чтобы устранить все замечания.
«Нам особенно важно тщательно следить за чистотой в наших пиццериях. С самого основания Додо мы создали независимую и объективную систему контроля качества работы пиццерий. Мы работаем только с проверенными поставщиками, все используемые на производстве продукты сертифицированы и надлежаще маркируются, сроки годности строго отслеживаются», – сообщили в компании.
Также отмечается, что стандарты поддержания чистоты в пиццериях – одни из самых строгих в отрасли.
Что уже сделано в закрытой пиццерии: проведена дезинфекция помещений, инцидент разобран с командой, совместно с поставщиками дорабатываются необходимые документы. Также проверки проводятся в других кафе сети в Туле.
Пиццерия откроется только после того, как станет понятно, что все требования Роспотребнадзора выполнены в полном объеме, сообщили в пресс-службе Додо Пицца.
