"Сахар — вещество, вызывающее привыкание, потребление которого приводит к стремлению к постоянному увеличению доз сахара", — говорят диетологи и специалисты по здоровому питанию.
Частое употребление сахара грозит нам, например, избыточным весом и ожирением, диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, проблемами с суставами и деменцией.
Рассмотрим конкретные примеры вреда сахара на организм
Лишний вес
Сахар содержит очень много калорий, но не обеспечивает организм никакими питательными веществами. Это так называемые «пустые калории». Если их принимать в больших количествах, они откладываются в виде жира в разных частях тела (в том числе внутри, на органах) и вызывают ожирение.
Это вызывает диабет
Питание с высоким содержанием сахара связана с риском ожирения, а оно является одним из главных факторов риска развития диабета.
Сахар вызывает привыкание
Сахар вызывает сильную зависимость, а исследования и различные эксперименты показали, что он действует на мозг аналогично наркотическим веществам. Люди постоянно потребляют сахар, чтобы повысить уровень дофамина и хорошо себя чувствовать.
Сахар может вызывать развитие раковых заболеваний
Во-первых, сахар вызывает ожирение, что уже увеличивает вероятность развития рака. Во-вторых, питание, богатое сахаром, вызывает резистентность к инсулину в организме, а это увеличивает риск развития рака.
Депрессия
Пирожные, конфеты и сладкие напитки,могут развивать депрессию. Согласно исследованиям, сахар вызывает колебания уровня инсулина, за этим следует воспаление и нарушение регуляции нейротрансмиттеров в мозге, а это приводит к депрессии и расстройству психического здоровья.
Колебания инсулина вызывают перепады настроения, усталость, головные боли.
Сахар вызывает преждевременное старение кожи
Морщины – естественный признак старения. Сахар разрушает коллаген и эластин — белки, которые помогают коже быть упругой, свежей и молодой. Когда эти белки разрушаются, кожа теряет эластичность и появляются морщины.
Проблемы с зубами
Уже давно доказана и известна четкая связь между потреблением сахара и сладких газированных напитков и возникновением кариеса как у детей, так и у взрослых. Даже более частая гигиена полости рта не может устранить негативное воздействие сахара на зубы.
Способствует образованию прыщей
Согласно исследованиям, продукты, богатые сахаром (сладости, пирожные, газированные напитки) с высоким гликемическим индексом, несут высокий риск развития прыщей по сравнению с продуктами с низким гликемическим индексом.
Я уже давно отказался от сахара - не добавляю его в чай, кофе. Слишком он вреден для состояния организма.